في وعاء نضع الطحين والحليب البودرة والسكر والخميرة والملح والكركم ونخلطهم ثم نضيف اللبن الرائب وزيت الزيتون ونخلط ومن ثم نبدأ بإضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل عجينة طرية وناعمة بعدها نغطي العجينة ونتركها ترتاح وتتخمر لساعة بعد مضي الوقت نقسم العجينة الى كرات متساوية مع دهن اليدين بالزيت ثم نصفهم في صينية مدهونة زيت ونغطيهم ونتركهم يرتاحوا لمدة ١٠ دقائق حتى يأخذوا الحجم النهائي ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لينخبزوا ومن ثم نشقرهم من الأعلى وعند اخراجهم من الفرن نتركهم يبردوا ثم نقدمهم وصحة وهنا.