نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل المقطع ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف الملح و2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي ونقلب لمدة 3 دقائق ثم في وعاء نخلط الجميد واللبن جيداً ونضيفه فوق البصل ونستمر في التحريك حتى الغليان ثم نضيف حوايج المنسف ونحرك ثم نسكب الخبز في وعاء عميق ونضيف القليل من السمن البلدي ونسكب من اللبن المغلي ونقلب حتى يتشرب الخبز اللبن ثم نسكب في طبق المنسف ونضع في الوسط وعاء صغير فيه السمن العربي المسخن نسكب القليل منه فوق خليط الخبز واللبن ونزين بالبصل المقرمش والمكسرات وتقدم ساخنة وصحة وهنا .